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特别节目 ｜ 新加坡烟霾 💬 取消不平等的污染，我们来平分阳光白云
一个多月了，看到在抱怨印尼烟霾时，很多人觉得新加坡无辜，我想说，虽然不是直接原因，但新加坡可以说和无辜二字，毫无关系。虽然着火点在印尼，但是整个东南亚棕榈油、造纸业等产业的金融中心正在新加坡。前几天新加坡总理说要用《跨境烟霾污染法》采取行动，第一资源 (First Resources) ，Bumitama Agri，金光农业资源 (Golden Agri-Resources) 等等农业类股票应声下跌。为啥，这些新加坡上市的公司在印尼拥有种植园。虽然他们不承认，很多着火点就在他们的园区内。这些公司并可不是无名之辈。他们真正的实控人如果不是新加坡人的话，可以追随到印尼、马来富裕的家族，但他们的身影，往往都在新加坡。 以棕榈油为例。因为廉价且不易氧化，棕榈油广泛用于深加工食品。本世纪以来，光是印尼的棕榈树面积扩张了一倍。还有造纸业，不赘述了。印尼的泥炭地上进行的烧芭活动，这其中包括数百万小农户——他们通常是贫困的农村农民，耕种的土地面积仅有几公顷，有时土地所有权并不稳定，而且受到的政府林业官员监管也远不如大农户严格。他们的作物在最终到达工厂之前，往往要经过中间商。相比之下，纸浆木材主要来自大型林业特许经营区，这些特许经营区的所有权以及与主要生产商的关系并不总是透明的。纸浆厂往往既从自己监管更为严格的种植园采购原材料，也从外部供应商采购，而这些供应商的环境实践往往更难核实，这些供应商是谁？小型散农。实际上，悲剧是重复发生的，悲剧的程度甚至是递进的。2015年，记录以来与本次烟霾一样严重的那一次污染，印尼官员非常何不食肉糜地问，“既然企业可以采取环境治理，为什么农民不可以？” 现实层面，印尼当然既不会停止对地下水的开发，也不会阻止烧芭的农林实践。为什么？因为只要对棕榈油、造纸业等产品的需求还在，只要大公司依然追求利润增长，没有人可以放下真金白银的利润，来保护泥炭地、和生活在其上的，已经被烟霾熏晕的红毛猩猩（这一次烟霾，红毛猩猩只能吸氧、打点滴维持生命，看到新闻所有人都会觉得不幸，但真正让渡自己的利润来保护他们，我相信鲜有人愿意）。为什么没什么自然资源的新加坡可以成为东南亚财富的中心？正是因为资本主义有一套方法，让其发展负担被转嫁并且隐形——在漫长复杂的金融-产业链上，农民通过烧芭压缩的成本最终算入了上市公司的P&L里，这是资本主义在全球南北方的框架下形成的外部化社会：资本主义剥削劳动榨取价值，也在剥削大自然和环境。对此，新加坡并不无辜。 正是资本主义追逐增长、追求利润的本性，让大公司、种植园、小农业主采取了烧火的方法等等，这才是造成环境悲剧的真正原因。我不看好新加坡的《跨境烟霾污染法》，也不相信三国之间的环境协定。因为，其他两国我不确定，但新加坡的立国之本就是资本主义。如果说资本主义以追求增长为目的，那么权力以延续其自身为唯一目的。既然经济发展目标是共同的，政府和企业经营相互容忍并鼓励低成本、不可持续的做法。实力雄厚资源广泛的企业主并不会受到惩罚。监管不力，只是有意无意罢了。“没有烟雾时，我们就输送氧气。”更是外交舞台上看热闹的表演。政府和企业所采取的“应对措施”：发口罩、公众健康免费等等，实际上是一种预期管理，当然首先表明政府是关心公众健康的， 其次是强化一种环境污染的事后解决问题：一种公众可以每年预期到的烟霾季，和随之感受到“务实的治理”。但烟霾季从来都不应该存在，我们身处的赤道季风带，有旱季雨季，但烟霾这种天气不应该每年被常态化。 处境相对较好的普通人，还是不要一方面特别激动人心AI大跃进让数据中心为吸干大地水分，另一方面让农民不要烧芭。这太无知和虚伪。不让农民烧芭，不如让白领不要用AI写邮件，让程序员手搓代码。在环境问题上，一部分人的幸福确实是拜别人的不幸所赐。在吸着刺鼻烟霾的时候让我们想象另外个许多场景：是加速毁灭，让富人最终带着其虚无的财富数字躲进地堡或者飞去火星？还是阻止资本主义再制造贫穷、榨干人和自然，改造我们的生产、劳动和“消耗”资源的方式？“去增长”（Degrowth）会只是一个太过理想主义的梦吗（如同世纪前的共产主义）？取消不平等的污染，我们来平分阳光白云。 我和Smallwod的老朋友，研究气候变化和碳中和的陈志斌@Zhibin 聊了新加坡烟霾的问题。对了气候治理政策中的不同类型，以及我们对北京当时治理雾霾的评价。许多观点在节目中也激情呈现，尤其谢谢陈老师的对谈。大家来锐评吧。 小宇宙：https://www.xiaoyuzhoufm.com/episode/6ad6e74c336a696d217c52c2 Spotify https://open.spotify.com/episode/2bnL41ZN4bVJ3lsf5W68Rr?si=5G1MHr0PTqm9tJZVscwf4w&utm_source=copy-link
回来回来做给你！不过这也是经典鸡尾酒，变种繁多，下次菜单上有可以试试。但最好还是来新加坡我这里喝hhhh😬😬😬
开月子中心请朋友们来喝酒
我刚生完宝宝二十多天。Andrew值换尿布的夜班，在厨房捣鼓，我半夜喂奶起来，一进去感觉在做化学实验，两层漏斗滤纸架着。原来是milk punch，牛奶潘趣，又叫乳酒。好折腾一晚上才不到500毫升。第二天早上一起来先喝酒！（无酒精版）。 第一天黄色这杯的是蜂蜜，乌龙茶，咖啡，柠檬，和牛奶奶油一起。玩的就是洗奶技术，milk clarification，因为果酸遇到碱性的牛奶，蛋白质絮状物凝结凝固，过滤再过滤，被洗成清澈，透明，清爽的液体，要Crystal clear才可以。 这个formula可以随便玩，第二天换成了树莓，偷我爹的茉莉花茶，兑薰衣草，其实已过期哈哈哈哈，过滤的时候Andrew觉得不够清澈再加柠檬，哇塞绝了。刚入口是优酸乳，中间是树莓果汁，余味是茉莉花的茶涩纠缠着薰衣草的回香，我以前干冲薰衣草总觉得它是只能用鼻子闻不能用舌头尝到的味道，第一次在嘴里这样变着花样的最后压轴出现，好喝到哭，泪目。 夸他夸多了，开始炫技。圆形制冰器，冰球，算好时间只冰到一半，外层冰，中间水，从冰箱取出来。小心把冰层击破小口，倒出水，再把酒倒进去……… 太阳升起来了。Andrew的版本再兑泰国威士忌，干杯。 我妈看到我喝冰的想说我，我胡扯说这是月子酒，乳酒，没有酒精的。Andrew精心准备了一晚上，喝了对我有好处（心情好）。哈哈哈细想确实呀。 第三天半夜，我俩做白日梦，说开个酒吧吧，名字就叫做“月子中心”,confinement center, 新加坡其实真有个gay吧叫做conversion clinic哈哈哈，致敬。我们的confinement center，酒单signature就是这款乳酒，各种变体，用奶瓶形状的制冰器，做冰杯，再serve给客人，要敲碎奶嘴喝哈哈哈哈。成年人也抱着奶瓶duang duang喝。别人问你，你在哪儿上班？月子中心。你吃完饭去哪儿？月子中心。广告词：和朋友聚会，去月子中心哈哈哈哈。美女帅哥都在哪里？月子中心。相亲约会？来月子中心。不婚不育？也可以来月子中心坐坐。我俩越想越起劲，干杯。养娃太苦了，我俩疯了。 有没有不缺钱的老板慧眼觉得这个想法不错，现成的酒保已经有了哈哈哈哈。开不了也没关系，朋友们来家里喝。见者有份。
哇必须跟一个！我是Debbie，目前人在新加坡， 在打点SmallWOD的播客《时差同频》，主打一个收集捡拾海外华人故事的节目！可以是大家在海外打拼创业，也可以是人在海外的生活经历和冒险故事… 节目是和海外华人的轻松聊天，真实的人和真实的选择——从零开始，重启人生，海外生活、职业转弯、创业、女性、家庭、跨文化，以及那些“不按标准答案活”的人。 最近特别喜欢的一期是《月亮与六便士》：Smallwod的朋友@Moon gallery陈玥同 本来从纯理工科转型，从发动机工程师一路做到日本艺术家、开画廊，也聊到作为艺术家和策展人在日本租房经营的种种挑战。（很打动我的还有其家属的坚定支持！hhh） 当然我个人的心头好还有@Lisha Chen 在洛杉矶卧底邪教组织的神奇经历！小宇宙审核发不出来，大家可以去翻翻我们的spotify！ 如果你也在海外生活/工作，或者也在做播客，很欢迎来认识一下！可以串台、联名、可以交换嘉宾，也可以单纯聊聊天玩耍。在新加坡的话随时欢迎面基 小宇宙： https://www.xiaoyuzhoufm.com/podcast/6889e756077a70a535f8e648
哈哈是的，现在已经34周啦。谢谢你的分享，我的朋友用过epidural的，无一不称赞其美好。我见过的医生也说，很多产程中的女性因为无痛在等待开指的过程中节省了大量的力气和体力、在最后推出的过程中才可以比较好的控制受力，避免撕裂损伤。每个人的具体情况差距很大，都是小马过河老牛松鼠的体验。嘿嘿欢迎来啰嗦