世界菜市场漫游

吃到青椰枣了，本地超市不贵。每个阶段的椰枣都有卖的，买了成熟期浅黄色的。 口感爽脆清清淡淡的有些涩，微甜纤维感重一点。比平常吃的深色干椰枣升糖指数低很多，抗氧化性强。平常当小零食吃吃。

街头到处都能见到卖这三种饮料的小摊。 左往右分别是： 1.Kvass：格瓦斯，俄罗斯传统饮料。黑麦面包发酵，尝起来像气泡甜茶。 2.Maksym：主要是大麦小麦谷物发酵，带有谷物香气，麦子的颗粒感和发酵的酸味。是吉国古老的国民饮料之一。 3.Chalap：牛奶发酵，微酸微咸带气的稀释酸奶。 很多人游客喝不惯，但是我的口味喜酸，爱发酵的食物，觉得每一个都好喝。搭配本地饮食，很适合饭后解腻，促进肠胃蠕动消化。

黄公大巴扎，伊犁州最大的集贸市场。牲畜还有美食都很多。一三五开，周三最大。我没赶上周三的场但周五的规模也很让人震撼了。 前两天骑马骑爽了想来看看马市能不能买一匹马留在新疆偶尔来骑。一匹中等伊犁马一两万，三个月小马五六千。牧民帮忙牧一天二三十，一年一万上下。 市场里的牛羊生意其实更大。公牛一公斤二十多，母牛加小牛两万二。羊一头几千块。 面肺子，抓饭，烤肉都香香的，便宜好吃。

使劲儿放大看了下，最后一张图里的QR是泰国国家码。Alipay+最近几年把东南亚的国家码都接上了，应该是通过这个通道走的。 改天有时间了我来写篇东南亚国家码的文章，前因后果还挺有意思的。

偶遇变身早市的夜市，竟然更加可爱一些。 这些我爱吃的菜居然大家都在早餐就开始买，交易量感觉挺大。 音乐不是喧闹风，是个别小摊放的light的音乐，很适合清晨。 现场化缘，立刻投放，马上施法祝福。 最后跟一个很日系的老爷爷下了单。 （惊喜tips：蓝色的二维码没有任何中国公司标识，但还可以通AliPay）

正经卖鱼肉蔬菜的和餐饮杂货铺交织在一起，让菜市场不再只是买食材的聚集地，而是可探索，可寻觅的丰富地带。

Letspark是一个热爱做展览和活动的编辑部，最近他们正在做这个菜市场内容征集，感兴趣的小伙伴可以投稿起来哈～ 🟢方向一：菜场切片📷 ——从一个切面，看见一座菜场。 几张照片、几句话，都是一份关于菜场生活的样本。可以是一种当地特有的食材、一个特别的摊位、一位有趣的摊主，或是一个属于这座菜场的小瞬间。 🟢方向二：菜场手记📝 ——在一次停留中，读懂一座菜场。 如果一个瞬间不足以讲完一座菜场，那就用文字慢慢展开。分享一次停留、一段经历，或一份长期观察，写下那些关于人与食物、地方、生活的观察和思考，一起看看不同地方的人，如何在菜场里生活。 ⏰征集时间：即日起—2026.8.31 📥投稿方式：详情见P3 - 无论是家附近的菜场，还是旅途中遇见的菜场，都欢迎来说说，让我们借着一座座菜场，重新认识日常的附近🔍

今天朋友在肯尼亚考察，发来的图片 肯尼亚人均月工资700-1500人民币 中餐厅消费350元/人均

感觉水果很有食欲哎哈哈