全球餐饮人

这个其实就是我们常说的table order功能。他是基于pos 系统的一个feature。最早使用场景是出现在sushi train，顾客落座后可以从传送带上直接拿食物，也可以在桌子旁边的pad上直接下单食物然后服务员送过来。我们ziipos很早就提供了table order的功能了，比如zii的日料客户，澳洲最大的寿司连锁之一sushi train就是用的ziipos及ziito（zii table order）功能。而且将其扩展到了bbq buffet，饮茶等场景（如图1-3）。 之前这种table order大多是在餐桌点餐然后最后一起结账，随着nfc支付与pad硬件的集成越来越成熟，ziipos还推出了更方便的softpos就是在点餐平板上可以直接tap and pay（如图4），就像其他伙伴说的，这个相较于二维码点餐，优势是对于个人信息有了更好的保护，过程也会更简洁。

日本硬件设备点单也很普遍～比如海底捞、连锁拉面店、连锁寿司店等等。在努力回忆国内好像确实手机扫码点更普遍一些

收单机具的价格跟本地支付市场的竞争格局有很大关系。如果本地市场上收单价格比较高或者市场有战略意义，就会有大量的竞争者通过各种方式来试图占领市场。 其中比较常见的方式可能会包括降低硬件费用甚至通过免费提供硬件费用来换取市场占有率。 这种情况下，商家获取了免费硬件并且降低了人工费用，机具提供商获取了市场份额以及长期的收入，是一种合作共赢的关系。 其实Brian提到的人工成本部分也是因素之一。比如疫情期间，欧美市场都在短期内出现大批自动点餐机。如果不是有突发因素，餐饮服务推自动服务来代替人工服务都会有很大阻力。

设备有设备的租赁费用 不过谈好了可以免费 然后POS机是抽佣金收整单金额的X% kiosk 放在那边其实就是节省人工 因为我自己是这么想的

一桌一个，这么夸张？ 我们是一桌一个扫描二维码点餐，韩国是一桌一个硬件自助点餐？

节约人力成本 有点单机器至少可以减少1-2个人工，机器投入为一次性成本、折旧率不清楚 不过还是相比雇佣人力成本更划算一些 如果店铺愿意正常雇佣服务员的话 那么这类店铺一般服务很好的

在韩国，发现饭店点餐都是每桌一台单独的pos，普及率很高。印象中澳洲和东南亚一些国家也类似，这和国内、美国比较流行的扫码点餐支付对比挺鲜明 想起来smallwod里有做这块业务的，好奇问问，这种本地业态（扫码/pos/其它）一般主要看什么？移动支付渗透率可能是一块，还有就是硬件设备的成本，或者还和当地餐饮业对人工服务的重视程度有关系 pos设备让点餐和支付基本能100%自助完成了，服务员和顾客几乎只需要上菜时候短暂接触一下，甚至不用说一句话。当然这并不适用于所有类型的饭店 求专业解答

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