一个是中国餐饮品牌出海的市场定位（包括目标消費群体、自身餐饮品类或主要菜品...等）
二是出海的策略目标（短中期想在那个市场扩大或拓展）..但是个人接触下来,绝大部分中国现在餐饮（包含餐&饮）都不懂清真餐饮市场！
因此不会做、做不到、做不好就很正常！
本地清真餐饮也有是华人企业投资与经营的,但是中国企业通常想走“捷径”或“擦边”沒有见到比較好的成功案例！去年12月跟Mixue的马来西亞GM交流他们的清真認证,当然可以上网查到12月中同时100家Mixue通过認证发布会消息；个人認为如果想做大清真餐饮市场还是要下定决心做的,不过专业的人做专业的事！
不要什么都想自己全包吧！
