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北美的Condo抽油烟机基本都连着微波炉，那吸力……怎么说呢，跟你用嘴吹差不多。煎个牛排、爆个葱姜蒜，整个公寓瞬间烟雾缭绕，火警警报器随时准备为你高歌一曲。 这时候铸铁锅就闪亮登场了! 蒸煮炖这些常规操作就不说了，关键是它用来煎牛排太有效率了！ 首先，锅够深！那些以前到处乱飞的油花，现在都老老实实待在锅里。煎完牛排，我只需要擦擦灶台就完事了，不用再搞全屋大扫除。 其次，这锅真的太保温了。关了火，锅还在持续给牛排加热，那种余温把肉煎得外焦里嫩,汁水锁得死死的。 唯一的缺点就是——真的重。端起来的时候,感觉自己在做力量训练。 大家都有什么必买的厨具推荐吗？我想再丰富一下我的厨房装备!
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