Hazlitt 二铃· 5个月前

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海外做餐饮，需要花精力运营小红书吗

感觉现在很多在国外的餐厅也开始重视小红书了，甚至见过一些当地外国人开的餐厅也让顾客发小红书好评。现在也开始出现一些和餐厅合作的营销工具，碰一下手机帮顾客代发小红书和Google maps。 之前餐饮线上活动时，饭团的@Jerry@⁠Crystal ⁠ 聊到餐饮店的营销时提到，目前，在海外通过小红书进行餐饮营销面临一个核心挑战：平台缺乏像国内“抖音团购”或“淘宝券”那样直接且可核销的变现路径，导致我们很难精准追踪用户来源和评估营销的实际效果。虽然大量发文后可能一周内会感觉生意变好，但对长期口碑和真实转化还是很难追控，致使许多投放最终成了难以衡量的“冤枉钱”。 行业也有尝试更深度本地化，积极吸引ABC等主流客群。见过一些比较好的案例是，与本地具有影响力的 Instagram 博主合作，并搭配“free giveaway”等高互动活动，能显著提升帖文的转发与评论量，进而为餐厅带来持续性的本地客源和品牌影响力拓展。当然，这类策略的成效与餐厅本身的品类——是快餐还是正餐，以及其定位与本地市场的契合度密切相关，需结合自身情况。 小红书在海外的发展得益于一个关键契机。之前特朗普在海外ban了Tiktok时，小红书承接了大量“难民”，因此获得了不少本地“老外”使用者。 而且，小红书对海外华人来说，它也不再仅仅是一个内容社区，更逐渐成为类似百度或谷歌的常用搜索工具——无论是留学生还是当地华人，不仅用它寻找中餐信息，也习惯性地搜索本地美食、旅游景点等生活资讯。这一趋势吸引了越来越多本地餐饮及其他行业商家入驻小红书，尝试面向华人及跨文化客群进行推广。 在这一过程中，一种跨文化营销服务也在逐渐兴起。一些华人团队开始协助海外公司对接中文客户，而海外的营销公司也开始为华人商户提供在Instagram和Tiktok上的推广支持。此外，随着平台上本地餐厅的推广内容日益增多，用户自发的“避雷帖”也开始出现，内容也有更多元的反馈。