东京Bar Hisaka｜Sunao Lab

Bar Hisaka首席调酒师Sunao桑的Cocktail Lab活动

其实也算他自己的生日Event。

活动酒单有6杯，最后一张的3杯是隐藏酒款，需要解谜才能看到w

一开始的酒单忘记拍照了[笑哭R]从Sunao桑的ins上找了一张相对完整的酒单（p5-p6）

因为是Lab主题，搭配风味都很有特点

🍸指向性芳香琲（NPC）

常温酒。已经浸入咖啡风味的金酒、百可可利口酒、咖啡风味糖浆以及蝶豆花的酒液中，加入含有柠檬酸的宝矿力，呈现出紫色的效果。视觉效果很好，咖啡味道浓郁，但感觉还是偏甜了。更多的演出性质吧

🍹香料拉满Fizz（NPC）

酒单上第一个

香料的风味还是非常克制的，chai风味奶沫点缀山椒，似乎有冲突但是又丰富了口感。酒体本身无功无过

🥃秘制酱汁（夯）

这个绝对是今天的C位

你看他是透明的吧。但是喝进去完全就是烤鳗鱼酱汁的味道！再搭配一口生姜，真的再给我一杯Highball来配这杯酒都不过分！

🍸最后一杯是隐藏菜单的Saivory

很有寿司Image的一款，芥末金酒搭配味噌芝士感觉这杯一下子就能喝完，非常非常清爽。