全球供应链人

如题，有机会可以多认识多交流！期待新的合作机会以及工作机会🙌🙌😂😂

我以前在金沙做过一个项目，叫名厨系列。就是把国内的顶级名厨请到新加坡，给我们的客户做一场高端晚宴。这事听上去像请一位大师来露个脸，实际上，总厨、帮厨，有时候连前厅经理都得飞过来。相当于把一家餐厅最会干活的那部分，连人带手艺搬到国外。客人只需要盛装出席，剩下的事情，由一群已经跨过海关的人负责。 其中我印象最深的，是淮扬府。他们老板和师傅们都特别好，有情有义。但当时我还不知道，这帮人不光对人有判断，对猪也有。 人到了，事情开始往下做，师傅们提出一个问题：新加坡的猪肉，没肉味。 我觉得这句话的杀伤力，只有做项目的人才能理解。你已经把国内名厨请来了，准备向客户呈现一场高端晚宴，结果师傅告诉你，先等等，猪不太行。而且这个不行，还不好处理。 肉切大了可以改刀，切小了可以换个做法。现在的问题是，它作为一块猪肉，在气质上没有说服师傅。 我原来以为，把名厨请到新加坡，这个项目就算到位了一大半。后来发现，人只是先到了。猪还没通过面试。 当然，师傅们不是在故弄玄虚。他们说没肉味，就是觉得这个原料做出来的东西不对。这也是我第一次特别具体地感受到，厨师嘴里的“讲究”，跟我们在餐厅介绍里看见的，不完全是一回事。 写在介绍里，它是一种赞美。落到厨房里，它会让一块已经准备上岗的猪肉重新考虑自己的前途。我作为吃饭的人，当然希望菜好吃。但通常肉一上桌，我就默认它已经完成了作为肉的基本义务。 师傅们显然没这么容易糊弄。他们不是等菜做完了，再想办法跟大家解释今天的食材有什么特殊情况。在锅还没替这块肉承担责任以前，他们先把问题提出来了。 于是，这场高端晚宴，有一部分工作变成了重新找猪肉。最后我们用上了从印尼运过来的肉。厨师从中国来，猪肉从另外个国家来，在新加坡碰头。客人坐下来吃一顿饭，桌子底下压着半张东南亚地图。 不过这种事也不好拿出来邀功。你总不能跟客人说，这块肉虽然一般，但它为了见你，已经很努力了。人家又不是来接机的。这顿饭最后还是得好吃。也正因为这样，我挺喜欢这帮师傅。他们让你知道，所谓名厨，除了名气，后面真有一套自己不肯轻易放过去的标准。他们已经飞到了新加坡，也没有顺便把标准留在国内。 但有标准的人，未必都好相处。有些人只要稍微懂点什么，就会让周围所有不懂的人，过得像欠了他钱。 淮扬府留给我的感觉不是这样。老板也好，师傅们也好，人都很好。他们对东西有要求，你又能感觉到，这是在认真做一顿饭。你不会只记得他们头衔有多长，还会记得这些人的脾气、情分，以及跟他们一起做事的感觉。 当然，讲到这里，我得主动披露一个可能影响客观评价的因素。他们做的牛肉，实在太好吃了。好吃到我前面关于职业精神的分析，多少有点接受了实物贿赂的嫌疑。 猪肉那件事，让我觉得这帮人有本事。牛肉直接让我觉得，他们说什么都有道理。 我没有办法给你出具一份非常专业的味觉报告。我只记得，吃到那个牛肉以后，我对师傅们的认可，突然变得很不需要论证。 之前他们说新加坡的猪肉没肉味，我还在理解。吃完牛肉，我愿意相信，这帮人对牲畜的判断确实比我深入。他们要是再说哪块肉不行，我应该就不会在心里替那块肉辩护了。 这其实是一种挺痛快的信任。不用一直跟你讲自己有多厉害，也不用要求你因为他的名气，提前做好感动的准备。菜到了，你吃。剩下的事，舌头会替双方谈妥。 后来再想起名厨系列，我发现自己记得最牢的，并不是那些听起来很漂亮的项目描述。就是这些事情。一帮人从国内飞过来，认真地判断一块肉行不行。为了把饭做好，最后用上了印尼和马来西亚来的猪肉。 然后，还有那个牛肉。 说起来，我对这段经历的记忆确实有点偏心。猪肉的来历记得清清楚楚，牛肉的好吃也记得清清楚楚，至于怎么用一套体面的措辞总结项目成果，反而没那么重要了。 人跟人做完一件事，还想再见，是挺好的一个结果。 我是真的很喜欢他们。 以后要是有机会再碰上，想跟老板和师傅们好好吃顿饭，聊聊最近怎么样。 吃什么，让他们定。 反正猪肉要是不合适，他们会提前告诉我。

看到Brian的北美市场100问，我也来凑热闹了，关于东南亚市场线上线下渠道：留下你关心的好问题，也可以告诉我你知道有最好答案的那个人，我去勾搭！ 立个flag：有问，必有答💪 1，餐饮供应链出海，东南亚市场还有哪些机会？ @Sunny Zhou 2，关于新加坡市场如何进入？有哪些渠道可以选择？ @Eric He 3，如何做海外电商平台？如何找线上渠道商可以低成本上架东南亚电商平台Shopee lazada TK@MaxLuo

我们对接的出海企业，有本地拓展资源的朋友可以合作。

虽是不吃辣星人，但谁能拒绝尝一口涮了水水的辣卤呢？🌶️ 不过最近看到财报和加盟政策后发现：麻辣鸭脖好像真的没以前那么火了。 （请问哪个正常人会去八卦麻辣鸭脖的财务状况…thats not me finger crossed） 不过时间节点很有趣 爱优腾崛起的那几年，绝味也一路开到万店规模，商场、地铁口、学校附近，感觉走几步就能碰到一家。 结果这几年，长视频的存在感慢慢弱下来，短视频崛起，大家连“追剧”这件事本身都变了。很巧的是，绝味也从疯狂扩店走到了关店、业绩下滑。 当然不能说大家刷短视频了，所以鸭脖就卖不动了😂 但把这两件事放在一起看，还挺有意思 不知道是不是和短剧有关系？ 哈哈 有些消费品的兴衰，好像真的会跟着一代人的娱乐方式一起变化。 就像…. 微信出现了 但是偷窃行为却没了？ 不知道大家有没有发现身边类似有趣的例子

我不只帮你寻找泰国资源，更负责让项目真正落地。 我是Marie，常驻曼谷的中国—东南亚跨境营销人。曾负责国际酒店品牌与数字营销，也参与过消费类App达人合作、全球科技品牌新品发布及海外酒店进入中国市场等项目。 我可提供市场调研、本地化策略、Creator/KOL合作、场地与供应商对接、品牌活动及Campaign执行。使用普通话、粤语、英语及工作型泰语，开放Remote、顾问、项目制及长期区域合作。 I turn cross-border ideas into local execution. I’m Marie, a Bangkok-based China–SEA marketer experienced in hospitality, creator campaigns, tech launches and market entry. I support localization, creator partnerships, vendors, brand activations and campaign delivery. Open to remote, consulting and project-based partnerships. Portfolio: https://marie-portfolio2026.netlify.app/

最近在多伦多喝奶茶，我发现喜茶、茉莉奶白、茶话弄这些中国新茶饮品牌，已经把“国内奶茶大战”搬到了加拿大。 大家通常讨论的是：哪杯最好喝？哪家茶味最浓？哪家值不值得排队？ 但我更好奇的是： **一杯在中国研发出来的奶茶，跨越一万公里来到多伦多，为什么还能保留原来的味道？** 答案可能不只在配方，而在供应链。 一杯看起来简单的奶茶，背后至少涉及茶叶、鲜奶、水果、糖、小料、水、设备和包装。到了加拿大，它也不是把国内的所有原料原封不动运过来： 有些决定品牌风味的核心茶叶，会从中国统一运输；鲜奶和水果因为保质期、冷链和进口成本，通常更适合在当地采购；加拿大牛奶的乳脂、当地水果的甜度，甚至门店用水、萃茶时间和员工操作，都可能影响最后一口的味道。 例如，茉莉奶白采用的是“跨境＋本地”供应链：核心茶叶从国内配送，鲜奶在当地采购，还会根据北美消费者的口味调整茶汤比例。 喜茶在多伦多不仅开了门店，还建立了本地配送中心。对于鲜果茶来说，能不能稳定拿到甜度、成熟度合适的水果，可能比配方本身更难。 茶话弄主打原叶现泡和鲜奶，测评时真正值得看的，就是茶香到了加拿大还能不能被保留下来，本地牛奶会不会盖住茶味。 所以这次，我想做一场不太一样的「多伦多奶茶大测评」。 除了评哪杯最好喝，也会看： * 茶香是否足够明显 * 茶和奶的比例是否协调 * 鲜果和小料是否稳定 * 同一杯第二次购买会不会变味 * 海外价格是否值得 * 到了加拿大以后，是保留原味，还是做了本地化调整 大家先来提名： **店名＋具体饮品＋糖度冰量＋为什么推荐** 喜茶、茉莉奶白、茶话弄，或者任何你心中的隐藏冠军都可以。 最后我们不仅选出“多伦多最好喝的奶茶”，也想看看：哪一个中国茶饮品牌，真正把一整杯奶茶背后的供应链带到了海外？

我们是Givoo Link 是一家专注于品牌出海与全球营资源整合的创新型公司。秉承‘链接全球价值，重塑品牌边界’的愿景，致力于为中国品牌搭建通往世界的数字桥梁。为客户提供品牌战略咨询、网红营销服务、社媒运营等全链路服务。 全球红人营销 • 200万+全球红人资源，覆盖103个国家 • 整合TikTok/Instagram/YouTube等主流社媒 • 支持KOL/KOC梯队分层，匹配种草/转化模式 户外大屏投放 • 全球地标户外大屏，一站式资源采买 • 覆盖纽约时代广场/伦敦圆环等核心地标 • 支持裸眼3D、快闪互动及全时段轮播模式 PR文章公关发稿 • 10,000+全球主流媒体资源，一站式发稿 • 覆盖美联社/路透社/纳斯达克等顶级媒体 • 支持多语种编译、深度定制及背书报道 短视频真人拍摄 • 短视频内容策划、拍摄与制作 • 与创作者共创本地化、高转化内容 • 直播推广、活动直播及转化型直播支持

作为一家喜茶门店的店长，我其实一直都知道，Google Review很重要。 在海外，很多客人第一次来一家店之前，都会先打开Google Maps。看一下门店的位置、营业时间，再看评分和评论。 有时候，一个人还没有喝过我们的饮料，甚至还没有走进门店，就已经通过Google上的几颗星，对这家店有了第一印象。 所以，我并不否认评论的价值。 好的评论会让更多新客人愿意尝试，真实的建议也能帮助我们发现问题。客人觉得哪一款饮料不够稳定、哪个环节等待时间太长、哪一次服务体验不够好，这些反馈对门店来说，都有进步的空间。 但是，作为每天真正站在门店里工作的人，我也想说，经营一家海外门店时，Google Review有时候会让人觉得很无奈。 有些一星评价，并不完全代表产品和服务 门店难免会收到一星评价。 有些评论是因为饮料确实没有做好，或者服务没有达到客人的预期。这种情况，我们应该认真面对，也需要反思和改善。 但也有一些低分，来自门店很难完全控制的情况。 比如高峰期排队时间太长。 加拿大喜茶门店的客流有时会在很短的时间内集中进来。尤其是周末、节假日或者商场特别繁忙的时候，订单会突然增加。即使所有员工都在尽力制作，也很难保证每一位客人都能立刻拿到饮料。 有些客人可能因为等了比较久，直接留下一个一星评价。 从客人的角度，我能理解等待会影响体验。但从门店的角度，我们看到一颗星的时候，也会觉得很无奈。 因为那一颗星背后，可能是整个团队忙了几个小时、没有停下来过，最后却只剩下“排队太长”这四个字。 还有一些评论，可能来自个人口味差异。 有人喜欢茶味浓一点，有人喜欢奶味重一点；有人觉得正常糖太甜，也有人觉得少糖没有味道。饮料本身就是一件很主观的事情，但这些不同的偏好，最后都会被压缩成Google上的一颗星或者五颗星。 我们的Google评分只有2.8，但门店生意并不差 我们现在门店的Google评分大约是2.8分。 只看这个数字，很多人可能会认为，这家店的生意应该不好，或者产品一定存在很严重的问题。 但真实情况并不是这样。 我们的门店生意很好，在喜茶门店里的业绩也名列前茅。 这件事也让我一直在思考：Google评分到底能不能完全代表一家店？ 我认为不能。 评分很重要，但评分只是门店经营的一部分，并不是全部。 真正决定客人会不会持续回来，最终还是饮料好不好喝、产品品质是否稳定，以及门店能不能持续提供客人喜欢的东西。 一家门店可以通过营销让客人第一次进来，可以通过高评分降低客人的尝试门槛，但如果饮料不好喝，客人不会因为Google上的五颗星不断回来。 反过来说，一家门店即使因为各种原因积累了一些低分，只要产品本身有竞争力，仍然会有很多客人愿意排队、购买和复购。 我们门店现在的经营情况，至少说明了一件事： Google Review会影响一家店，但它并不能完整定义一家店。 生意好，不代表我们不在意评分 有人可能会问，既然门店生意已经很好，为什么还要在意Google评分？ 因为评分仍然会影响很多第一次认识我们的客人。 熟悉喜茶的人，可能知道自己喜欢喝什么，也愿意直接进店。但对于从来没有尝试过喜茶的本地客人来说，2.8分可能会让他们在门口犹豫。 他们并不知道门店每天有多少客人，也不知道哪些低分来自排队、口味差异或者很久以前的体验。 他们只能看到一个数字。 这个数字可能让一些原本会喜欢我们饮料的人，在真正尝试之前就离开了。 评分也会影响员工。 门店里的每一杯饮料，都是员工一杯一杯制作出来的。尤其在高峰期，大家要同时处理订单、备料、出杯、清洁和客人的问题。 收到客人具体、合理的建议时，我们能够从中学习。但当员工看到一些因为排队、误解或者极端情绪留下的一星评价时，也难免会觉得，自己的努力没有被看见。 所以，生意好并不代表评论不重要。 恰恰因为我们每天都在认真经营，也希望线上呈现出来的评价，可以更加接近门店真实的情况。 我更希望大家留下真实、具体的评价 我不认为一家店应该追求完全没有差评。 没有一家门店能够让每一位客人都满意。比起一个看起来完美、但缺乏真实感的5.0分，我更希望大家能够留下具体的体验。 喜欢哪一款饮料，可以写下来。 觉得哪一位员工服务很好，可以写下来。 如果曾经遇到问题，但门店后来帮助解决了，也可以把完整的过程写下来。 当然，如果门店确实有做得不好的地方，也欢迎大家提出。具体的意见，比单纯的一颗星更能帮助我们改善。 对门店来说，真正有价值的评论，不只是在夸我们，而是在帮助我们理解，客人究竟看见了什么、喜欢什么，又希望我们改变什么。 想请去过多伦多门店的朋友，帮我们留下评价 最后，我也想借这个机会，向去过喜茶多伦多门店的朋友提出一个小小的请求。 如果你曾经来过我们的门店，也喜欢我们的饮料和服务，希望你可以花一两分钟，在Google上分享一次真实的消费体验。 如果你认为我们值得五星，也欢迎给我们留下一个五星好评。 对客人来说，这可能只是几句话。但对一家门店来说，它确实很重要。 它可以让更多没有喝过喜茶的人，愿意给我们一次机会；也可以让每天在门店里认真工作的员工知道，他们的努力有人看见。 我们不会因为现在是2.8分，就否定自己每天做出的饮料和门店真实的成绩。 但我们也希望，随着越来越多真实顾客分享自己的体验，Google上的评分能够慢慢更加接近这家门店真正的样子。 好的产品和稳定的品质，始终是客人愿意回来的关键。 而每一条真实的好评，则是在帮助更多人发现它。